Noticias

25.09.2009

El CITA destaca la importancia de la I+D para la empresa y el consumidor

El técnico del CITA-La Rioja y tecnólogo de los alimentos, Francisco San José, ha abordado la ?Investigación y desarrollo sobre las verduras y hortalizas? en los Cursos de Verano de la UR El curso "Las verduras y...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General
07.09.2009

El Panel Experto de Cata y la IGP refuerzan la calidad del chorizo riojano

El primer grupo de catadores expertos corrobora la descripción sensorial de la IGP 'Chorizo Riojano' 04-septiembre -2009._ El Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC) pone al servicio del sector cárnico y...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General, Mercados y empresa
11.08.2009

Cluster Food +I: Abierto el plazo de inscripción al cluster regional de transformados alimentarios.

La recién creada "Asociación Cluster Food +I", asociación sin ánimo de lucro, gestionará y representará a la Agrupación Empresarial Innovadora (AEI) regional de Transformados Alimentarios. Pueden asociarse de manera...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General, FOOD+i
10.08.2009

La CE publica en su diario oficial el reglamento de la IGP "Chorizo Riojano"

La acreditación de la calidad del producto por su origen en La Rioja da los últimos pasos para su reconocimiento en la Unión Europea El CTIC define en septiembre el perfil descriptivo del chorizo riojano en el marco del primer...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General, Análisis sensorial, Mercados y empresa
29.07.2009

El proyecto NOCHEMFOOD da alternativa natural a los conservantes artificiales en los elaborados cárnicos

El CTIC y la empresa riojana Embutidos Dany participan en el proyecto, en el que también colabora la ADER 24-julio-2009._ El proyecto europeo NOCHEMFOOD ha llegado al momento de presentar conclusiones. La reunión final del...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General
20.07.2009

El CTIC y el CITA investigarán en materia de conservación y envasado de alimento

Seis nuevos investigadores subvencionados por el Gobierno de La Rioja y contratados por los Centros Tecnológicos iniciarán investigaciones en nanotecnología y biotecnología Presentación de las nuevas líneas de investigación de...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General
09.07.2009

Los centros tecnológicos del sector alimentario se reúnen con el responsable del CDTI en China

La reunión tiene como objetivo analizar y profundizar en las posibilidades de desarrollo de proyectos tecnológicos con China, con participación de empresas y centros tecnológicos riojanos. Las posibilidades de desarrollar...[Leer más]


Categoría: CTIC-CITA General