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Noticias

08.03.2018

Jornada "RETOS, MEJORAS Y NUEVAS OPORTUNIDADES EN LA GESTIÓN DEL AGUA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA"

La industria 4.0, las algas y el cuarto estado de la materia, tecnologías punteras al servicio de la industria agroalimentaria. [Leer más]

Categoría: Eventos, FOOD+i

26.02.2018

Ctic Cita participará como centro investigador de referencia en las JORNADAS LEICAL DE ENVASES PLÁSTICOS ACTIVOS E INTELIGENTES.

El Centro Tecnológico Agroalimentario presentará soluciones de envasado para conseguir alimentos más seguros, con mayor durabilidad y con todas las propiedades, gracias a la investigación en nuevas tendencias en el envasado de...[Leer más]

Categoría: Tecnología y nuevos materiales, I+D+i, Consumo y salud, Seguridad alimentaria, Eventos

06.02.2018

Aumentar el rendimiento en la extracción del aceite de oliva, mejorar su calidad y optimizar costes gracias al PROLIVE, proyecto en el que participa Ctic Cita.

El objetivo del proyecto es incrementar la capacidad de productiva de la almazara optimizando los costes y mejorando la calidad del aceite de oliva virgen extra de variedades autóctonas y cultivas en La Rioja.[Leer más]

Categoría: I+D+i, Tecnología y nuevos materiales, Análisis sensorial, Nuestras empresas y asociaciones

19.12.2017

¿CÓMO SE PUEDE ALARGAR LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS? ¿SE PUEDEN REDUCIR LOS DESPERDICIOS DE LOS ALIMENTOS?

A éstas y a otras preguntas os daremos respuesta el día 19 de diciembre, en la Jornada sobre 'Aplicaciones Industriales de Nanotecnología' que organiza la Universidad de Zaragoza, en la presentación del proyecto NANOPACK,...[Leer más]

Categoría: I+D+i, Consumo y salud, Seguridad alimentaria

12.12.2017

Proceso de desarrollo de alimentos 'De la Idea al Producto'.

¿POR QUÉ TRIUNFAN O FRACASAN LOS DESARROLLOS DE ALIMENTOS?y ... ¿CÓMO SABES LO QUE COMES?'Cada año, se lanzan en Europa 10.000 nuevos productos alimentarios. Sólo 1 de cada 20 nuevos productos que se lanzan...[Leer más]

Categoría: Nuevos productos e ingredientes, Seguridad alimentaria, Consumo y salud, Eventos

31.10.2017

El proyecto en el que ha participado CTIC-CITA que ayuda a aumentar la vida útil de los alimentos, NanoPack, en el Congreso Mundial de Envasado Activo e Inteligente.

NanoPack será el encargado de llevar a cabo un 'encuentro de ideas' sobre la 'aceptación de la nanotecnología' por el consumidor en el Congreso Mundial de AIPIA (Congreso Mundial de Envasado Activo e Inteligente) que se celebrará...[Leer más]

Categoría: Tecnología y nuevos materiales, Seguridad alimentaria, Consumo y salud