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Se convierte en el primer centro tecnológico nacional en disponer de las últimas tecnologías de extrusión.[Leer más]

Con PANOimagen como uno de los trece socios del proyecto, Ctic Cita coordinará BBTWINS durante cuatro años, un proyecto europeo de investigación de 4 millones de euros en el que se digitalizará toda la cadena de valor de dos...[Leer más]

Ctic Cita, Cooperativa El Raso, Universidad de La Rioja y Fundación Caja Rioja han presentado hoy, jueves 27 de mayo, la nueva campaña en el campo experimental del proyecto AGRITOM 2.0., un proyecto para impulsar el cultivo del...[Leer más]

Los investigadores han desarrollado un producto alimenticio a partir de la uva cuya ingesta reduce el estrés oxidativo cerebral, principal factor de riesgo de enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson[Leer más]

En los últimos años, está aumentando la prevalencia e incidencia de diferentes enfermedades como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. De todas las enfermedades mencionadas anteriormente, la principal causa...[Leer más]

Entre 2000 y 2050, la ONU estima que se produzca un crecimiento de la población mundial de casi el 50%, hecho que, junto al aumento de la demanda de alimentos, hace que se comprometa el abastecimiento mundial. Paralelamente, se...[Leer más]

Según datos de las últimas encuestas realizadas a través de la Plataforma Mundosabor, el consumidor pos-COVID-19 ha mostrado una creciente preocupación por la salud, pasando del 80 % de concienciación al 95%. La decisión de...[Leer más]