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CTIC-CITA General > Nuevos productos e ingredientes
01.06.2018

Da comienzo CHAMPIHEALTH, proyecto en el que participa Ctic Cita, que evitará pérdidas en el cultivo de champiñón.

Ya está en marcha CHAMPIHEALTH, un proyecto para evitar las pérdidas en el cultivo de champiñón mediante el desarrollo de nuevos métodos de cultivo en La Rioja.[Leer más]


Categoría: I+D+i, Nuevos productos e ingredientes, Análisis sensorial, Seguridad alimentaria
07.05.2018

Comienza Tricum Rioja, proyecto en el que participa Ctic Cita, que obtendrá variedades de trigo de alta calidad para su cultivo en La Rioja.

Acaba de arrancar el proyecto Tricum Rioja que tiene como objetivo la obtención de variedades de trigo de alta calidad para su cultivo en La Rioja Alta, así como el desarrollo de protocolos de manejo agronómico para obtener el...[Leer más]


Categoría: Nuevos productos e ingredientes, Análisis sensorial, Ayudas y subvenciones, Consumo y salud, I+D+i
13.04.2018

¿Qué esperan los consumidores de nuestro producto en el futuro?; ¿El consumidor influye o es influido? Ctic Cita responde a estos retos en ALIMENTARIA 2018.

El Centro Tecnológico Agroalimentario, Ctic Cita, participará en varios espacios en diferentes días aportando su visión de la innovación de alimentos y nuevas tendencias de mercado y consumidor. Os esperamos.[Leer más]


Categoría: Nuevos productos e ingredientes, Análisis sensorial, Consumo y salud, Eventos
13.04.2018

El EMBUTIDO DEL FUTURO SE LLAMA 'CONFETI'. Un producto revolucionario desarrollado por Martínez Somalo y Ctic Cita.

La empresa riojana Martínez Somalo, en colaboración con Ctic Cita, ha desarrollado el 'confeti' de chorizo y de jamón. El producto tradicional de siempre, pero en un formato nuevo y absolutamente innovador y revolucionario;...[Leer más]


Categoría: I+D+i, Nuevos productos e ingredientes, Eventos
11.10.2017

CTIC-CITA participa en la investigación de alternativas ecológicas a los desinfectantes químicos.

El proyecto de investigación 'Plasformers' busca alternativas ecológicas a los desinfectantes químicos.[Leer más]


Categoría: Tecnología y nuevos materiales, Nuevos productos e ingredientes, Seguridad alimentaria, Consumo y salud
25.07.2017

Se constituye el Grupo Operativo PROLIVE, para mejorar la capacidad productiva de las almazaras mejorando la calidad del aceite

El Grupo Operativo Prolive Rioja Nuevas Tecnologías de Extracción, formado por el CRDOP Aceite de La Rioja, el CTIC-CITA y la Sección de Medios Agrarios del Gobierno de La Rioja, investigará sobre tecnologías emergentes en la...[Leer más]


Categoría: Nuevos productos e ingredientes
03.07.2017

TRICUM RIOJA, un proyecto para la mejora de la calidad de los trigos riojanos.

ARAG-ASAJA (Asoc. Riojana de Agricultores y Ganaderos), SAR (Servicios Agrarios Riojanos) y Ctic Cita (Centro Tecnológico Alimentario) han formado un grupo operativo que centrará su actividad en la 'Elaboración de protocolos de...[Leer más]


Categoría: Nuevos productos e ingredientes, Consumo y salud, I+D+i